しょうゆたまご

しょうゆたまご
 
 小学校高学年の我が家の子どもたち、何が好物ってやっぱりラーメン。勿論、日頃の食卓にそんなに上るメニューでもないのですが・・・ ことあることに食べたい様子。ラーメンは無理だけれど具だけなら夕飯のおかずにも出来るかと言うことで、試しに作ってみましたしょうゆたまご。お店のラーメンの上にのっているあのトロッとしたものです。

作り方は簡単。

①頃合いの固さに茹でたゆで卵を、 好みの濃さにだし等で
薄めた醤油に つけ込むだけ。

②タッパーとかで作るとつけ醤油がたくさんいるので、
我が家はもっぱらビニール袋で作ります。

初めて食卓に出したときは、 「おーーーお店の味付けたまごが家で食べられるなんて!!」と大喜び。
ラーメンにのせなくてもそれはそれで嬉しいようです。

・ちょっとおかずが少ないときや、朝食の卵料理として、
・お弁当のおかずにと結構重宝。

たかがゆで卵・・がされどゆで卵になる貴重な一品かもしれません。

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