具だくさん味噌汁

具だくさん味噌汁

11月に入って寒い日があったと思えば、小春日和の気温だったりと・・まだまだ不安定な秋模様。 こんな時期は、お腹にくる風邪や、急な発熱も多いとか・・・。そうそう、 そんな状況の立て直しには・・「具だくさんみそ汁」はいかが?
出来れば野菜をたっぷり入れて、キノコもいいですよね。例えば、

・カボチャと鶏肉、タマネギのみそ汁。

・キノコとゴボウと豚肉のみそ汁。

・豆腐とナメコとほうれん草のみそ汁・・などなど・・

野菜2品にタンパク質1品を目安に作ってみるとしっかりした「おかずみそ汁」の出来上がり。
これと炊きたてごはん・・で夜はもう一品おかずを。あさは、卵か納豆をプラスすれば・・風邪知らずかも。

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