大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500(主婦の友社百科)

大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500(主婦の友社百科)2012年10月発行 主婦の友社刊 ¥1,500+税
人気料理家50人に上田淳子も選ばれました! 大人気のおかず、思い出のおかず、作り込まれ引継がれたおかず、郷土のおかずなど、それぞれの人気の料理家のレシピが大集結。
こんな時代に食べてほっと癒される、元気がわいてくるのは、やっぱり「ニッポンのおかず」。 それぞれの料理家のいろいろなストーリーとともに500レシピを一挙に紹介。それだけでなく、すべてのレシピに作り方のコツや一言が添えられていて、作るのもますます楽しくなります。それぞれの料理家の想いも垣間みられて、見応えのある一冊です。プレゼントとしてもおすすめです。
●登場の料理家(敬称略・50音順)
相田幸二・有元葉子・石澤清美・石原洋子・市瀬悦子 ・今泉久美・岩崎啓子・ウー・ウェン・上田淳子(52ページ)・牛尾理恵 ・枝元なほみ・大庭英子・奥薗壽子・笠原将弘・川上文代 ・杵島直美・きじまりゅうた・検見聡美・小林カツ代・小林まさみ・小林まさる・坂田阿希子・重信初江・庄司いずみ・祐成陽子・祐成二葉 ・鈴木登紀子・瀬尾幸子・堤人美・寺田真二郎・夏梅美智子・野崎洋光・浜内千波・飛田和緒・平野由希子・平野レミ ・藤井恵・藤野嘉子・堀江泰子・堀江ひろ子・ほりえさわこ・牧野直子・マロン・道場六三郎・武蔵裕子・森崎友紀・ヤミー・吉田瑞子・李映林・コウ静子・コウケンテツ・脇雅世
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