著書

るすめし レシピ
家族ごはんを毎日作り続けてきた、 プロならではのコツ、作り方、仕込み、調理時間を、 きっちりわかりやすく、ここに思い切ってご家庭向けに大公開。 ... 続きを読む
Basic Recipes きちんとおいしい基本のレシピ[Kindle版]
上田淳子+Delicious Dining Club著 2015年1月発行 VivStudio Books刊 ¥800+税 上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズ。この号では「お料理の基本、ベーシックルール」を解説したレシピを抜粋して編集、タイト ... 続きを読む
共働きごはん――夕食を作りながら、作りおきもできる!
上田淳子著 2014年9月発行 主婦の友社刊 ¥1,100+税 忙しく働く女性や、共働きの方の強い味方にしていただきたい料理ベーシック本。帰宅後すぐに作れるクイックレシピと、まとめてできるストックレシピ満載です。時間のない中でのお料理のアイディアがたくさんなだけではなく、しかもこれは大切ですが、しっかりおいしいものにしました。夫婦で夕飯を食べる時間が違う場合 ... 続きを読む
Seasonal Recipes 季節のレシピ Summer 2[Kindle版]
上田淳子+Delicious Dining Club著 2014年7月発行 VivStudio Books刊 ¥800+税 上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズ。この号の特集は、普段の食卓にとり入れやすい、和食とアジアンをベースにした夏のレシピ ... 続きを読む
Seasonal Recipes 季節のレシピ Spring 2[Kindle版]
上田淳子+Delicious Dining Club著 2014年3月発行 VivStudio Books刊 ¥800+税 上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズ。この号の特集は、普段の食卓にとり入れやすい、和食をベースにした春のレシピ。メニュー ... 続きを読む
Seasonal Recipes 季節のレシピ Winter 2[Kindle版]
上田淳子+Delicious Dining Club著 2013年12月発行 VivStudio Books刊 ¥800+税 上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズ。この号の特集は、普段の食卓にとり入れやすい、和食をベースにした冬のレシピ。メニュ ... 続きを読む
Seasonal Recipes 季節のレシピ Autumn 2[Kindle版]
上田淳子+Delicious Dining Club著 2013年11月発行 VivStudio Books刊 ¥800+税 上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズ。この号の特集は、普段の食卓にとり入れやすい、和食をベースにした秋のレシピ。メニュ ... 続きを読む
大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500(主婦の友社百科)
2012年10月発行 主婦の友社刊 ¥1,500+税 人気料理家50人に上田淳子も選ばれました! 大人気のおかず、思い出のおかず、作り込まれ引継がれたおかず、郷土のおかずなど、それぞれの人気の料理家のレシピが大集結。 こんな時代に食べてほっと癒される、元気がわいてくるのは、やっぱり「ニッポンのおかず」。 それぞれの料理家のいろいろなストーリーとともに500レ ... 続きを読む
すしロール
共著 2010年9月発行 文化出版局刊 ¥1,400+税 のり巻きは苦手、具の準備も大変だし、買ってきた方が……と逃げ腰の人も、のりを小さくカットすることで難なく巻くことができて、すしロールは思ったより簡単!と大好評。横長サイズの可愛い一冊です。 ・お弁当&日々  幼稚園のお弁当3色ロール  OLのお弁当 鮭ナッツロール など ・特別な日 ... 続きを読む