Seasonal Recipes 季節のレシピ Winter[Kindle版]

Seasonal Recipes 季節のレシピ Winter[Kindle版]上田淳子+Delicious Dining Club著
2012年12月発行 VivStudio Books刊 ¥1,200+税
上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズの第2号。ウェブサイトで発表しているレシピに、新しいレシピや作り方解説、献立例や一緒に飲みたいワインの提案などもたっぷり加えてまとめました。クリスマスの準備が始まる12月の初めから、春の足音が聞こえる2月末までの季節に楽しみたい、冬に食べたくなるごちそう26レシピを収録した冬号です。
・サーモンとブロッコリーのキッシュ(表紙の写真)
・牡蠣のグラタン
・ラムのロティ
・ビーフステーキ
・根菜をふんだんに使ったアイディア料理 など
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