Seasonal Recipes 季節のレシピ Winter 2[Kindle版]

Seasonal Recipes 季節のレシピ Winter 2[Kindle版]上田淳子+Delicious Dining Club著
2013年12月発行 VivStudio Books刊 ¥800+税
上田淳子のお料理をフィーチュアした会員制レシピサイト「DDC(Delicious Dining Club) Premium」から生まれた電子書籍シリーズ。この号の特集は、普段の食卓にとり入れやすい、和食をベースにした冬のレシピ。メニュー構成はちょっと小料理屋さん風に。いくつか組み合わせて献立を作ると、季節感いっぱいのごちそうになりますよ。
・お通し風の「小さいお皿のお料理」白子のねぎ味噌焼き
・おつまみ前菜「中くらいのお皿のお料理」かにとアボカドのグラタン(表紙の写真)
・ごはんのおかずにもなる肉や魚の主菜「メインになるお料理」柚子香鍋
・「〆のごはんと汁物」鯖寿司 など
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